Martini:

60ml de gin

30ml de vermouth sec

Zeste épluché d’un citron

Verre à Martini / à Cocktail

Versez tous les ingrédients dans un autre verre pour mélanger avec 3 ou 4 glaçons et remuez bien. Passez au chinois et versez dans le verre à Martini réfrigéré au préalable. Extrayez  l'huile en écrasant le zeste de citron et versez par-dessus. Décorez d’une olive.