Un autre classique décliné en sorbet.
Mettez 275g de sucre avec 18 cl d’eau à chauffer sur feu assez vif et
faites cuire jusqu’à ce que le sucre se dissout. Enlevez du feu. Mélangez le
sirop à 50ml de Chambord (liqueur à la framboise), 70ml de jus de citron et 2
c. à s. de vodka de bonne qualité. Faites tourner dans la sorbetière puis transférez
dans un plat et laissez au congélateur pendant une nuit.
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